本課程的目標是，向公眾提供最新的有關(guān)營養(yǎng)方面的信息和話題，內(nèi)容涵蓋飲食因素對于癌癥的影響作用，健康的飲食習(xí)慣，學(xué)校能提供的營養(yǎng)有哪些，咖啡因與癌癥的聯(lián)系，水果蔬菜與癌癥預(yù)防等。通過本課程的學(xué)習(xí)，人們可以學(xué)習(xí)到健康的生活飲食習(xí)慣，在每天的飲食中防癌癥于未然。